辣椒油怎么熬制顏色紅

1、干辣椒洗凈放入炒鍋，用小火焙干。焙干的辣椒帶有濃郁的焦香味道。

2、焙干的紅辣椒放入料理機，料理機呈一定傾角，開動料理機把辣椒打成帶有大些的碎片的顆粒。

3、干凈碗里放入八角、桂皮、香葉、麻椒、精鹽、拍開的草果。

4、把打好的干辣椒碎，熟芝麻倒入碗里。

5、把油燒到6成熱，趁熱倒入盛有辣椒碎的碗里，激出香辣味。

6、邊倒入熱油邊用小勺攪動，油要沒過辣椒碎。趁熱食用味道熱烈，浸泡過數小時待香料的香氣沁入到辣椒油里，香濃的味道會進一步提升。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com