沒有平底鍋怎么做千層蛋糕的皮

準備材料：低筋面粉２００ｇ、牛奶４００ｍｌ、雞蛋６個、奶粉４０ｇ、玉米淀ｄｕ粉５０ｇ、糖７０ｇ、黃油

制作步驟：

1、先把牛奶、糖、雞蛋攪打均勻，再篩入低粉和玉米淀粉，攪打均勻后加入融化的黃油。

2、用的是八寸烤盤，每次加入液體大概五十毫升。這個沒有嚴格要求，因為放少一些餅皮就薄一些，厚則反之，放入事先預熱好１９０度的烤箱。

3、發現餅皮有這樣回縮的樣子就可以出爐了。注意很燙。

4、倒扣在調理紙或者吸油墊紙上稍等一下再整理。

5、整好餅皮，蓋上一層調理紙再進行下一張餅皮的制作即可。

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