1、準備食材：山藥１根、胡蘿卜半根、黃瓜半根、油、鹽、雞精、木耳各適量。
2、把山藥去皮切菱形塊兒，胡蘿卜和黃瓜都切片。木耳洗干凈摘成小朵。
3、鍋中放油，油熱后放入蔥花和蒜片爆香。
4、放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒。
5、放入木耳炒。
6、放入山藥片快速翻炒，加入鹽，最后加雞精翻炒均勻即可。
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