羊排燉多長(zhǎng)時(shí)間就爛了
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責(zé)編:小采
時(shí)間:2021-10-28 15:17:19
羊排燉多長(zhǎng)時(shí)間就爛了
大火燒開后40分鐘就爛了。一般高壓鍋大火壓10-15分鐘,10分鐘開始有嚼頭,然后轉(zhuǎn)小火再燉15-20分鐘。整個(gè)過(guò)程三四十分鐘左右。羊肋排洗凈后剁成小塊,放冷水中加入花椒和姜片燒開焯水。將羊肋排放入球釜內(nèi)。蔥切段、姜切片,放油鍋中爆香,加水燒開,少許料酒沒(méi)過(guò)羊肋排,放入料包。
導(dǎo)讀大火燒開后40分鐘就爛了。一般高壓鍋大火壓10-15分鐘,10分鐘開始有嚼頭,然后轉(zhuǎn)小火再燉15-20分鐘。整個(gè)過(guò)程三四十分鐘左右。羊肋排洗凈后剁成小塊,放冷水中加入花椒和姜片燒開焯水。將羊肋排放入球釜內(nèi)。蔥切段、姜切片,放油鍋中爆香,加水燒開,少許料酒沒(méi)過(guò)羊肋排,放入料包。

大火燒開后40分鐘就爛了。一般高壓鍋大火壓10-15分鐘,10分鐘開始有嚼頭,然后轉(zhuǎn)小火再燉15-20分鐘。整個(gè)過(guò)程三四十分鐘左右。
材料:羊肋排2斤、胡蘿卜2根。
1、羊肋排洗凈后剁成小塊,放冷水中加入花椒和姜片燒開焯水;將焯水后洗凈浮沫的羊肋排放入球釜內(nèi);
2、將蔥切成段姜切片,放入油鍋中爆香,加水燒開;加料酒倒入球釜中,沒(méi)過(guò)羊肋排,放入料包(花椒、八角、桂皮、茴香、草果)。
3、將球釜放入電壓力鍋內(nèi)煮;
4、胡蘿卜洗凈后切滾刀塊;待中途排氣結(jié)束提示加菜后開蓋,夾出蔥段,放入鹽和胡蘿卜,蓋上蓋子按開始。
5、烹制結(jié)束后開蓋,羊排和胡蘿卜都已燉至軟爛,撒入香菜末和白胡椒粉,盛 出即可。
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羊排燉多長(zhǎng)時(shí)間就爛了
大火燒開后40分鐘就爛了。一般高壓鍋大火壓10-15分鐘,10分鐘開始有嚼頭,然后轉(zhuǎn)小火再燉15-20分鐘。整個(gè)過(guò)程三四十分鐘左右。羊肋排洗凈后剁成小塊,放冷水中加入花椒和姜片燒開焯水。將羊肋排放入球釜內(nèi)。蔥切段、姜切片,放油鍋中爆香,加水燒開,少許料酒沒(méi)過(guò)羊肋排,放入料包。