肥皂有保質期嗎

有。在正常貯存條件下，肥皂的保存時間一般為三年。肥皂存放時間長，重量會變輕、透明度會變好、硬度會增強，一般來說，存放時間久對洗滌效果無明顯影響，可以繼續使用。

肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。通式為ＲＣＯＯＭ，式中ＲＣＯＯ為脂肪酸根，Ｍ為金屬離子。日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為１０－１８，金屬主要是鈉或鉀等堿金屬，也有用氨及某些有機堿如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。廣義上，油脂、蠟、松香或脂肪酸等和堿類起皂化或中和反應所得的脂肪酸鹽，皆可稱為肥皂。肥皂能溶于水，有洗滌去污作用。肥皂的各類有香皂，又稱盥洗皂、金屬皂和復合皂。

去污原理：肥皂分子結構可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的ＣＯＯ－（親水部位） ，另一端為非極性的碳鏈（親油部位）。肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶于水中，此結合物經攪動后形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程（又稱乳化）重復多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶于水中，可被輕易地沖洗干凈。

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