荷包洋芋怎么炸才會起泡
來源:懂視網
責編:小采
時間:2021-10-28 15:17:19
荷包洋芋怎么炸才會起泡
首先將洋芋去皮切成片狀,然后再將洋芋片放到鍋中浸炸,炸的時候要經常用筷子進行翻面,直到炸至全熟的時候再撈起來,放到空氣中自然冷卻一段時間。接著進行第二次油炸,等洋芋片鼓脹發泡,變成荷包狀的時候就可以撈起來過濾掉多余的油,裝盤上桌即可。
導讀首先將洋芋去皮切成片狀,然后再將洋芋片放到鍋中浸炸,炸的時候要經常用筷子進行翻面,直到炸至全熟的時候再撈起來,放到空氣中自然冷卻一段時間。接著進行第二次油炸,等洋芋片鼓脹發泡,變成荷包狀的時候就可以撈起來過濾掉多余的油,裝盤上桌即可。

首先要將洋芋去皮切成片狀,然后再將洋芋片放到鍋中浸炸,炸的時候還要經常用筷子進行翻面,直到炸至全熟的時候再撈起來,放到空氣中自然冷卻一段時間。接著進行第二次油炸工作,等看到洋芋片鼓脹發泡,變成荷包狀的時候就可以撈起來過濾掉多余的油,裝盤上桌了。需要注意的是洋芋在切片的時候不能切的太厚,否則會出現難以起泡的情況。
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荷包洋芋怎么炸才會起泡
首先將洋芋去皮切成片狀,然后再將洋芋片放到鍋中浸炸,炸的時候要經常用筷子進行翻面,直到炸至全熟的時候再撈起來,放到空氣中自然冷卻一段時間。接著進行第二次油炸,等洋芋片鼓脹發泡,變成荷包狀的時候就可以撈起來過濾掉多余的油,裝盤上桌即可。