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        回鍋肉的家常做法
        
            
        
                    來源：懂視網
                                        責編：小OO
                                        時間：2022-03-23 18:06:25
                    
            
        
            
                         
        
                
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        回鍋肉的家常做法
        
                    
        首先五花肉冷水下鍋，放幾片姜片，幾粒花椒煮到8成熟，然后將肉撈出切薄片，蒜苗斜刀切段，姜蒜切片，接著鍋內熱油，倒入五花肉煸炒至微卷，下姜蒜片，最后加入郫縣豆瓣醬，老干媽豆豉，白糖，翻炒均勻，加入切好的蒜苗，少許鹽和雞精即可。
        
                    
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        導讀首先五花肉冷水下鍋，放幾片姜片，幾粒花椒煮到8成熟，然后將肉撈出切薄片，蒜苗斜刀切段，姜蒜切片，接著鍋內熱油，倒入五花肉煸炒至微卷，下姜蒜片，最后加入郫縣豆瓣醬，老干媽豆豉，白糖，翻炒均勻，加入切好的蒜苗，少許鹽和雞精即可。
        
                        
            
        回鍋肉是一道十分受大眾歡迎的家常菜，那么回鍋肉的家常做法怎么做呢？接下來就和大家分享一下做法。
        回鍋肉的家常做法
        材料：  
        蒜苗 300g 五花肉  500g  豆瓣醬 1勺  老干媽 1勺  花椒10粒  蒜3瓣  糖適量  姜片5片  鹽適量  雞精適量
        回鍋肉的家常做法
        步驟：
        1、五花肉冷水下鍋，放幾片姜片，幾粒花椒（五花肉選三線五花最佳），煮到8成熟。
        回鍋肉的家常做法
        2、肉撈出切薄片，蒜苗斜刀切段，姜蒜切片。
        回鍋肉的家常做法
        3、鍋內熱油，倒入五花肉煸炒至微卷，下姜蒜片。
        回鍋肉的家常做法
        4、加入郫縣豆瓣醬，老干媽豆豉，白糖，翻炒均勻，加入切好的蒜苗，少許鹽和雞精即可。
        回鍋肉的家常做法
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        回鍋肉的家常做法
        
        
        首先五花肉冷水下鍋，放幾片姜片，幾粒花椒煮到8成熟，然后將肉撈出切薄片，蒜苗斜刀切段，姜蒜切片，接著鍋內熱油，倒入五花肉煸炒至微卷，下姜蒜片，最后加入郫縣豆瓣醬，老干媽豆豉，白糖，翻炒均勻，加入切好的蒜苗，少許鹽和雞精即可。
        
        
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