用料：豆腐，青椒。
步驟：
1、豆腐泡下水然后瀝干水分；青辣椒切碎。
2、鍋中放入適量的油燒熱豆腐切小塊放入去煎；小火慢煎。
3、煎至兩面金黃盛出；鍋中留底油放入青椒沫去炒。
4、炒至斷生然后放入豆腐一起。
5、加適量的水煮下。
6、放入適量的鹽和生抽待湯汁差不多收干即可。
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