花茶的種類

花茶的種類有哪些呢，讓我們一起來了解一下吧。

花茶的種類有茉莉花茶、玫瑰花茶、百合花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等。具體介紹如下：

1、茉莉花茶

茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。茉莉花茶是由素茶（茶坯）和茉莉鮮花窨制而成的香型茶。飲之既有茶的真味，又有茉莉花的芬芳，深受消費者喜愛。一般特種茉莉花茶采用的原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。特級和一級茶，采用的原料嫩度較好，條形細(xì)緊，芽毫稍顯露。二級和三級茶，所用原料嫩度稍差，基本無芽毫。四級和五級茶，屬于低檔茶，原料嫩度是比較差，條形松、大，常帶莖梗。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶。好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色，含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色，如果出現(xiàn)顏色過于鮮艷的那一般都是經(jīng)過加工的花茶。沖泡過后，好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道，含硫的或者差一點的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道，不是自然的茶的味道。

3、百合花茶

百合花又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、夜合花等，原產(chǎn)于中國，是百合科百合屬的多年生草本球根植物，目前已發(fā)現(xiàn)的有120個品種。花大、多白色、漏斗形，單生在莖頂，常被用于做鮮切花。優(yōu)質(zhì)的百合花茶呈現(xiàn)為橙紅色，這是因為百合花在晾干之后就會變成這個顏色，而劣質(zhì)的百合花茶因為制作工藝劣質(zhì)，所以制作出來的百合花茶顏色不均勻，色澤更不好。

4、玉蘭花茶

玉蘭花茶，指的是采用優(yōu)質(zhì)五指山春綠茶與優(yōu)質(zhì)白玉蘭鮮花為原料，精心調(diào)制而成。玉蘭花茶具有香韻獨特、滋味醇厚、回甜的特點。用開水沖泡玉蘭花茶，品嘗玉蘭花茶的口感，優(yōu)質(zhì)的原花茶茶湯香味濃郁，令人心曠神怡，而劣質(zhì)的玉蘭花泡出來的茶湯則會異味難聞。根據(jù)原料的不同，玉蘭花茶的顏色也會呈現(xiàn)不一樣的狀態(tài)，但是無論是哪種顏色的玉蘭花茶，它的顏色都不會特別艷麗，這是花茶所特有的特征。

5、珠蘭花茶

珠蘭花茶，選用黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠蘭花茶清香幽雅、鮮爽持久，是中國主要花茶品種之一，主要產(chǎn)地包括安徽歙縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等。各地所產(chǎn)珠蘭花茶雖大致品質(zhì)相同，但各地所產(chǎn)葉具有各地的特色。珠蘭花茶花干整枝成串，一經(jīng)沖泡，茶葉徐徐沉入杯底，花如珠簾，水中懸掛，湯色黃綠尚潤，細(xì)細(xì)品味既有蘭花特有的幽雅芳香，又兼高檔綠茶鮮爽甘美的滋味。

以上就是小編的分享了，希望能幫到大家。

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