排骨湯怎么燉好喝

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開水，水量沒過排骨，中火轉小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

做紅燒排骨需要先將排骨切成適合的小段，然后將排骨放入熱水中焯一遍并且撈出備用，在鍋里加入油，等油熱后將排骨倒進去翻炒，鍋里的排骨變色之后加入調料以及土豆，然后加水燜煮并且倒一小碗淀粉水進行收汁，撈出裝盤撒上蔥花。

步驟：1、排骨洗凈，涼水下鍋煮沸。2、撈出控水，排骨重新放入鍋中，注入足夠的水。3、大火煮開，撇去浮沫。4、小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘后加適量白醋，讓鈣質溶解在湯中。5、出鍋時加入鹽即可。

首先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭里的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。這個過程就叫做出水或飛水，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過于肥膩，接著在高壓鍋里加入冷水，放入老姜片，再放入焯過水的棒子骨，放點胡椒粉并加入幾滴白醋即可。

倒掉，不要食用了。排骨湯中含有豐富營養，在室溫下放置時間長了會變質。如果排骨發酸了，表明已經變質，不僅營養物質變少，而且增加了致病菌和產毒菌存在的機會，并可使一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，以致于人食用后會身體不適。

雞湯怎么燉好喝，1：先冰凍我們都習慣去市場買活雞，現場宰殺回家就燉雞湯，恨不能中間不耽擱分秒。實際上這是不對的。鮮雞買回來后，應先放冰箱冷凍室冰凍3~4個小時再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動物驟然被殺，體內會自然釋放多種毒素，而且剛宰將三黃雞切成塊，將雞塊放入盤中，鍋中倒入植物油，放入蔥段、姜片放入雞塊翻炒均勻。砂鍋燉雞要用烏雞、枸杞子、姜片一起燉，做法如下：準

工具/材料龍骨400克板栗100克白蘿卜300克干蟲草花30克瑤柱15克火腿15克姜片10片料酒1湯勺鹽巴適量操作方法將洗凈的龍骨和姜片冷鍋下水，中火焯水。過程中不斷翻動龍骨，將浮末撇走，然后將龍骨撈出瀝干。另起冷水，下入龍骨，蟲草花，白蘿卜塊，板栗和生姜片。倒入料酒，關上蓋子大火燉煮開后轉小火。清洗瑤柱然后浸泡。將瑤柱和浸泡過瑤柱的水倒入湯鍋內，蓋上蓋子繼續燉煮。另起清水鍋，將火腿切絲切小塊下鍋煮開，然后將火腿及煮火腿的水倒入。繼續小火慢燉半小時即可開鍋，開鍋后下少許的鹽，盛碗即可。特別提示1...

雞湯如何燉好喝不油膩，買了半只雞，雞腳黑色的。把雞肉碎成大塊，然后再將雞肉的肥油和厚皮都給摘下來不要，可留著炒青菜用，也不會浪費。準備好3片生姜，紅棗10幾顆。家里每天煲湯的紅棗都是搶著吃的，這次多放幾顆。把洗干凈的雞肉放進湯鍋里，放入少量的冷水煮開很多朋友都比較喜歡喝雞湯，今天給大家介紹一種方法，讓大家燉出來的雞湯好喝不油膩。方法首先把買回來的雞剁成小塊，然后把雞腿下，脖子下面

排骨湯的做法，排骨湯的營養價值排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：500克;金鎖陽:適量;蔥：半根;姜：3片;料酒：5克;八角：1個;胡椒粉：3克;食鹽：5克;水：適量;配料：排骨1000克、山藥1000克、料酒4茶匙、精鹽1.5茶匙、胡椒8粒、紅栆8粒、枸杞8粒、

胡蘿卜玉米排骨湯的做法，高壓鍋玉米蓮藕排骨湯的做法：玉米排骨湯的做法1、排骨焯水，煮沸2分鐘后，有血沫浮上來就可以了，把水倒掉。2、玉米切成小塊。3、準備燉湯料，蔥段、姜片、花椒和八角。4、材料備齊一起丟進高壓鍋，水可以多一點，大火25分鐘，小火10分鐘這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料胡蘿卜：1根;玉米(鮮)：2個;豬小排：400克;水：適量;食