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炒擔擔面怎么做好吃相關信息

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擔擔面做法

準備食材：面條200克，蒜蔥姜10克，豬肉餡250克，料酒，醬油，老抽，辣椒油，陳醋10毫升，糖，花椒5克，鹽3克，油20毫升。將豬肉餡加鹽、姜末拌勻腌15鐘左右。鍋燒熱后，倒入油燒至六成熱，放入姜末爆香，放入肉餡炒至變色，烹入料酒，老抽和花椒，將肉臊炒到咖啡色。

做法 擔擔面 擔擔面做法
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蝦餃怎么炒

鍋中放油，燒熱。蝦餃切片后放到熱油鍋里煎。加入少許鹽翻炒均勻。再加少許的水燜。3分鐘后出鍋即可。
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擔擔面怎么做

擔擔面怎么做，擔擔面起源于四川,屬民間小食類.早期小販挑擔沿街叫賣,擔擔面的名由之而來.為販夫走卒日常生活不可或缺之面食.通常皆以細面制作.初期之擔擔面調味簡單,后來慢慢發展成平民化之面食,調味亦有變化度小月擔仔面的材料，以油面為主，放入蝦仁青菜焯水，撈出裝盤備用，小蔥去根切成末，芝麻醬中加入5克香油、5克生抽，攪拌均勻。四川擔擔面為全國名面食之一，是四川的獨特風味。

炒擔擔面怎么做好吃相關問答

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