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驚蟄是二十四節氣之一，這個節氣萬物復蘇，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民間素有驚蟄吃梨的習俗。其次古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預防。
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驚蟄是二十四節氣之一，這個節氣萬物復蘇，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民間素有驚蟄吃梨的習俗。其次古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預防。
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水晶梨和皇冠梨區別主要在于水晶梨各地都有產，成熟期大約是10月上旬，外形偏圓，口感軟綿且偏酸，皇冠梨主要產于魯，冀，豫，陜，青等地，成熟期一般是7月下旬左右，其外形偏橢圓。
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梨可以潤肺清燥，止咳化痰，養血生肌，富含膳食纖維能促進胃腸蠕動，含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，還可以降血壓，養陰清熱，也可以能促進食欲，幫助消化。
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清熱去火：它能有效清理人體內積存的熱毒，可以減少上火癥發生。預防專癌癥：平時多吃一些蒸梨不但能分解人體內的多種毒素，還能抑制亞胺的生成。食用蒸梨還能起到防癌抗癌的重要作用。預防肺熱咳嗽：平時多吃一些蒸梨，能起到預防肺熱咳嗽的重要作用，蒸熟后吃能滋陰潤肺。
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