栗子雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)

首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水，木耳去根洗凈以及蔥切段，姜切大片，然后在炒鍋放少許油燒至六成熟，接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘，再加入沒過雞塊的水大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時左右，再加入木耳和鹽再燉二十分鐘，最后加入枸杞即可。

雞湯怎么燉好喝，1：先冰凍我們都習慣去市場買活雞，現(xiàn)場宰殺回家就燉雞湯，恨不能中間不耽擱分秒。實際上這是不對的。鮮雞買回來后，應先放冰箱冷凍室冰凍3~4個小時再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動物驟然被殺，體內(nèi)會自然釋放多種毒素，而且剛宰將三黃雞切成塊，將雞塊放入盤中，鍋中倒入植物油，放入蔥段、姜片放入雞塊翻炒均勻。砂鍋燉雞要用烏雞、枸杞子、姜片一起燉，做法如下：準