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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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保存楊梅首先可以將楊梅洗干凈放入冰箱里面冷藏起來，能夠保存2至3天，前提是冰箱里的溫度不要過低，其次將楊梅做成楊梅冰糖水，放入冰箱冷藏，不僅很美味，還能讓楊梅保存很久。
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首先把過長的荔枝梗剪掉，然后將荔枝裝進塑料袋，扎緊袋口，放置在陰涼處，或者將荔枝枝干剪掉，只留下小蒂用報紙包好，套一個塑料袋，放入冰箱保鮮層，還可以把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘，瀝干水分，置于通風干燥處，可保鮮7到10天。
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保存大米首先可以將含有水分的生姜片插在大米中，可以讓大米不壞，其次將橘子皮掰成小塊，灑在大米里，橘皮對預防大米生蟲發霉有很好的效果，或者把食用油桶沖洗干凈后將大米放在油桶中，可以保持大米的新鮮，最后將大米放在冰箱里冷藏，也能長期保存大米。
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冷藏是一種讓櫻桃保鮮的可靠方法，但是在冷藏櫻桃的過程中，盡量不要用密閉性的包裝來封存，比如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等，在冷藏保存櫻桃前，不要把櫻桃果梗去掉，以免腐爛，同時在移動時要輕拿輕放，以免表皮損壞，影響保存時間。
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如果是袋裝干紅棗，只需在每次取用后，將其密封嚴實，再放在陰涼干燥處即可，通常可以保存24個月不壞。如果是散裝干紅棗，先將紅棗鋪開，在太陽下暴曬2天，然后將食鹽用鍋翻炒，再把炒好的食鹽散在紅棗上面，最后把罐子蓋緊即可。
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1、用充分成熟、肉質堅硬、果形端正的柿子。2、將新鮮的柿子洗干凈，瀝干水分，再削去柿子表皮，把蒂多余的邊角剪掉。3、在開水里滾一下，放在通風并且陽光下曬。4、正反都曬曬，曬個一兩天。5、在容器里一層柿子皮一層柿餅碼好，放在通風處。
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1、用充分成熟、肉質堅硬、果形端正的柿子。2、將新鮮的柿子洗干凈，瀝干水分，再削去柿子表皮，把蒂多余的邊角剪掉。3、在開水里滾一下，放在通風并且陽光下曬。4、正反都曬曬，曬個一兩天。5、在容器里一層柿子皮一層柿餅碼好，放在通風處。
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冷藏是一種讓櫻桃保鮮的可靠方法，但是在冷藏櫻桃的過程中，盡量不要用密閉性的包裝來封存，比如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等，在冷藏保存櫻桃前，不要把櫻桃果梗去掉，以免腐爛，同時在移動時要輕拿輕放，以免表皮損壞，影響保存時間。
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冷藏是一種讓櫻桃保鮮的可靠方法，但是在冷藏櫻桃的過程中，盡量不要用密閉性的包裝來封存，比如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等，在冷藏保存櫻桃前，不要把櫻桃果梗去掉，以免腐爛，同時在移動時要輕拿輕放，以免表皮損壞，影響保存時間。
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百香果可選擇通風干燥的環境保存，可以保存7到10天而不變質，或者放入冰箱冷藏室保存百香果，冷藏保存時，應使用適量的保鮮膜，把百香果單獨包裝，然后直接放入冰箱的冷藏室，還可以直接把百香果做成果醬或百香果蜜進行保存，味道也是很不錯的。
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保存草莓可以將沒有處理過的草莓浸泡在10比1進行調配的水和醋中，然后撈出瀝干可以保存很久不會壞，還可以將草莓放入密封袋后直接放進冷藏室進行保存，或者是將草莓放進保鮮盒進行保存。
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切開的冬瓜想要保存不爛可以不要洗放在冰箱內，或者取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面然后用手撫平貼緊即可，還可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層，或者用紙巾把冬瓜的切口處蓋住并放置陰涼處。
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保存帶泥馬蹄可以用水灑上然后用保鮮和裝好再放入冰箱保存，也可不洗直接放入冰箱冷凍，還可以將馬蹄放在太陽底下暴曬，或者放在沙質土壤里面儲藏，還可以將馬蹄稍微干燥一點的時候，帶泥一起放在一個角落堆藏并且將四周圍好即可。
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殺好的雞如果想要保存新鮮，首先可以選擇冷藏的方式將雞肉放置在零下3℃的冰箱內，還可以裹上保鮮膜放置在冷凍柜中儲藏，或者是將雞肉腌制和煙熏，也可以達到保鮮的效果，口感也比較好。
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保存新鮮千張需要判斷千張的新鮮程度，然后一張一張地將其分開，對折二下并且疊堆起來，裝進袋子后放進冰箱的冷凍層，之后要用于做菜的話，用開水浸泡解凍恢復白色，并且在千張變軟即可使用。
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保存楊梅可以直接把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中進行儲存，四小時內必須趕快吃完，還可把楊梅放進食品塑料袋中密封，放進冰箱冷凍，或將楊梅與大量細鹽以及白糖混合搖晃，然后將粘好鹽和糖的楊梅放進食品包裝袋，埋進泥土中進行保存，之后取出曬干即可。
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保存千張需要把新鮮的千張放到冷水里面，冷水里面放些冰塊即可，還可以把新鮮的千張拿盛水凍住，水一定要是鹽水而且水要天天換才行，也可以把千張放進冰箱保存，用保鮮膜蓋住可保存1至3天。
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保存千張需要把新鮮的千張放到冷水里面，冷水里面放些冰塊即可，還可以把新鮮的千張拿盛水凍住，水一定要是鹽水而且水要天天換才行，也可以把千張放進冰箱保存，用保鮮膜蓋住可保存1至3天。
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保存千張需要把新鮮的千張放到冷水里面，冷水里面放些冰塊即可，還可以把新鮮的千張拿盛水凍住，水一定要是鹽水而且水要天天換才行，也可以把千張放進冰箱保存，用保鮮膜蓋住可保存1至3天。
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