老湯怎么保存長期不壞

可以將芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通風的地方，也可以將芹菜放進干凈的容器中，放置在冰箱中，還可以直接在芹菜上面灑水，用東西包起來放置陰涼處。

首先將肉放到一個干凈的容器里，倒出肉里多余的水分后用保鮮膜將表面包裹，加了膜的生肉與空氣隔絕了接觸即可保存，如果是剛煮熟的肉，那么放在一旁等待冷卻，最后直接放到冰箱里的冷藏層保存即可。

保存濕姜可以將洗干凈的濕姜甩去其表面水分，并且將細鹽涂于邊上以及已裸露的部位，然后放在一個不封口的食品塑料袋中，也可以用沙子來保存生姜，放在較暖的干燥通風處，還可以將濕姜浸泡在鹽水中一個小時后取出晾干外表的水分，再把晾曬后的濕姜放進冰箱即可。

面筋如果是短期保存，就將面筋瀝干水后包上保鮮膜，放進冰箱存放即可，因為經過保鮮膜的隔離，以及冰箱低溫的作用，面筋在短時間內是不會壞的。

保存新鮮千張需要判斷千張的新鮮程度，然后一張一張地將其分開，對折二下并且疊堆起來，裝進袋子后放進冰箱的冷凍層，之后要用于做菜的話，用開水浸泡解凍恢復白色，并且在千張變軟即可使用。

如果是從豌豆樹上剛摘下來的，可以直接把它裝在塑料袋里進行保存，如果是從瓢瓤里剝下來的帶殼豌豆，就需要分成少量包裝在一個容器里，用塑料包裝，然后放入冰箱儲存，或者是剝去外殼，用塑料袋包裝，然后放入冰箱即可。

殺好的雞進行保存時如果是在室溫較低的環境下，清洗后風干可以保鮮三天，如果需要長期保存就可以用黃酒和鹽進行腌制，如果沒有冰箱用冰塊進行冰鎮也可以實現短期存放，在冰箱內冷凍儲存室要防止串味，需要注意不能切塊保存。

1、可以先用塑料袋進行包裹再存儲在冰箱的蔬菜冷藏室；2、可以將老姜放入罐子或者壇子中，倒入粗鹽后密封；3、可以放在花盆內，但需要事先在盆底墊入細沙再放入老姜，用一層細沙覆蓋即可，同時要適當澆水并保持沙子濕潤。

切開的冬瓜想要保存不爛可以不要洗放在冰箱內，或者取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面然后用手撫平貼緊即可，還可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層，或者用紙巾把冬瓜的切口處蓋住并放置陰涼處。

保存包好的餛飩首先應該將冰凍層取出并晾干水分，并在上面鋪一層保鮮膜。然后，用少許淀粉散在餛飩上，再將餛飩放入冷凍層里，冷凍幾個小時后將餛飩取出并快速放入保鮮袋里，最后繼續放入冷凍層冰凍即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：1000克;白蘿卜:1根;香菜:1小把;杏鮑菇:2根;姜：1小塊;水：適量;食鹽：適量;長壽不老湯的做法先把排骨燙一下去血水，把杏包菇切成滾刀片，可以切厚一點，等下吃起來比較有嚼勁，可以媲美鮑魚，你要是不相信請你自己動手做看看！真的就好像在吃鮑魚一樣把該切的都切一切洗一洗，全部裝入沙鍋中，先開大火，火滾后把上面的泡沫撈掉，之后轉小火燉煮3個小時，白蘿卜跟杏包菇可是很難煮的！越煮越香意外的客人被我發現了！香菇，有了這香菇讓...