薯?xiàng)l怎么炸才脆

先將土豆切成條，并用清水將表面淀粉洗掉，鍋中燒水，水開(kāi)放入土豆條煮，煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡，浸泡好后將土豆條撈出吸干水分，并在土豆條表面沾一層淀粉，鍋中熱油，油溫七成熱時(shí)下入土豆炸，在第一次炸好撈出后，將油溫升高，再?gòu)?fù)炸一次。

先把土豆洗凈削皮，用刀切成馬蹄塊，切好后放入清水中洗一下，鍋里加水并燒開(kāi)，加入適量鹽，土豆放入開(kāi)水中煮一分鐘后立即撈出，過(guò)涼水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，鍋里放適量油，待油溫達(dá)到70度左右，放入土豆塊，炸至金黃出鍋控油即可。

土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長(zhǎng)條，切好后放入涼水沖洗一下，鍋里水燒開(kāi)后，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來(lái)過(guò)涼水，控干水分，放進(jìn)冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)，鍋里油溫6至7成熱的時(shí)候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l，薯?xiàng)l不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋后瀝油即可。

土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長(zhǎng)條，切好后放入涼水沖洗一下，鍋里水燒開(kāi)后，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來(lái)過(guò)涼水，控干水分，放進(jìn)冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)，鍋里油溫6至7成熱的時(shí)候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l，薯?xiàng)l不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋后瀝油即可。

土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長(zhǎng)條，切好后放入涼水沖洗一下，鍋里水燒開(kāi)后，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來(lái)過(guò)涼水，控干水分，放進(jìn)冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)，鍋里油溫6至7成熱的時(shí)候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l，薯?xiàng)l不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋后瀝油即可。

土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長(zhǎng)條，切好后放入涼水沖洗一下，鍋里水燒開(kāi)后，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來(lái)過(guò)涼水，控干水分，放進(jìn)冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)，鍋里油溫6至7成熱的時(shí)候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l，薯?xiàng)l不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋后瀝油即可。

土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長(zhǎng)條，切好后放入涼水沖洗一下，鍋里水燒開(kāi)后，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來(lái)過(guò)涼水，控干水分，放進(jìn)冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)，鍋里油溫6至7成熱的時(shí)候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l，薯?xiàng)l不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋后瀝油即可。

土豆洗凈削皮，切成粗細(xì)相同的長(zhǎng)條，切好后放入涼水沖洗一下，鍋里水燒開(kāi)后，把土豆條放入煮兩分鐘，撈出來(lái)過(guò)涼水，控干水分，放進(jìn)冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)，鍋里油溫6至7成熱的時(shí)候，倒入冷凍好的薯?xiàng)l，薯?xiàng)l不能解凍，炸到微微金黃即可出鍋，出鍋后瀝油即可。

先將土豆切成條，并用清水將表面淀粉洗掉，鍋中燒水，水開(kāi)放入土豆條煮，煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡，浸泡好后將土豆條撈出吸干水分，并在土豆條表面沾一層淀粉，鍋中熱油，油溫七成熱時(shí)下入土豆炸，在第一次炸好撈出后，將油溫升高，再?gòu)?fù)炸一次。

先將土豆切成條，并用清水將表面淀粉洗掉，鍋中燒水，水開(kāi)放入土豆條煮，煮至八成熟將土豆條撈出放在牛奶中浸泡，浸泡好后將土豆條撈出吸干水分，并在土豆條表面沾一層淀粉，鍋中熱油，油溫七成熱時(shí)下入土豆炸，在第一次炸好撈出后，將油溫升高，再?gòu)?fù)炸一次。

薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

想要做南瓜餅不沾手可戴上手套防止它粘在手上，或者在案板上撒些面粉，還可在手掌上涂抹油可以防止粘手，而且蒸南瓜的時(shí)候最好是用保鮮膜包裹好再蒸，這樣就可以盡量的減少水分，同時(shí)南瓜也就不容易粘手了。

隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

炸土豆片需要將土豆切成很薄的片才能炸得很脆，并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉，下鍋油炸時(shí)可以往油里放少許鹽，并且炸土豆片的油需要漫過(guò)土豆片才能炸得更脆。

隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

隔夜薯?xiàng)l想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水，然后再加熱食物，或者使用保鮮紙，用保鮮紙裹住食物再進(jìn)行加熱，或者可以把冷掉的薯?xiàng)l均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面，接著在薯?xiàng)l上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。

面團(tuán)越揉越粘手可以在和面時(shí)選擇沾一點(diǎn)點(diǎn)干面粉來(lái)防止粘手，也可以先在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一層沙拉油，還可以根據(jù)氣候適當(dāng)?shù)卦黾踊驕p少和面的水。

炸土豆片需要將土豆切成很薄的片才能炸得很脆，并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉，下鍋油炸時(shí)可以往油里放少許鹽，并且炸土豆片的油需要漫過(guò)土豆片才能炸得更脆。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：2個(gè);牛奶:1盒;食鹽：少許;色拉油：適量;薯?xiàng)l的做法土豆去皮切成筷子粗細(xì)的條狀泡在清水里備用燒鍋沸水，放入切好的土豆條，煮至五六分熟時(shí)撈出用過(guò)涼把過(guò)涼的土豆條放在大碗里，倒入純牛奶，牛奶的量要沒(méi)過(guò)土豆條蓋上保鮮膜，冷藏過(guò)夜撈出，徹底晾干表面水分后，放入冰箱冷凍。凍成硬條時(shí)就可以隨吃隨炸鍋里放油，油熱后放入凍好的土豆條，炸1、2分鐘后撈出。再把油燒開(kāi)，放入土豆條復(fù)炸至表面呈金黃色即可撈出瀝干油份，撒少許鹽即可...

面包糠如何做，主料：吐司300g輔料：電烤箱1臺(tái)1、準(zhǔn)備吐司一個(gè)。2、掰下一塊去掉外皮。3、將兩塊吐司都切成小方塊，平鋪在烤盤(pán)上。4、烤箱120度預(yù)熱后，將烤盤(pán)放于烤箱中層，烤制20分鐘左右，用手捏一下（小心別燙著手），吐司塊硬即可。5、烤好后取出散面包糠的用處可大了，比如我們喜歡吃的炸雞腿，炸雞柳等上面那一層脆脆的，就是面包糠，那么面包糠是怎么做的呢，下面一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個(gè);椒鹽：1茶匙;植物油：適量;脆皮薯?xiàng)l的做法土豆洗凈后整個(gè)放入蒸鍋，隔水蒸熟，然后取出放涼，讓它涼透，土豆放涼后撕去外皮，再切成長(zhǎng)條狀平底鍋內(nèi)刷一層薄薄的植物油，把已經(jīng)蒸熟的土豆條小心的放入鍋中，用中小火耐心的煎，一面上色變焦黃了再翻面煎另一面，直到所有薯?xiàng)l的表皮都變得金黃焦脆薯?xiàng)l煎脆后取出，撒上椒鹽就可以吃了。可以做給小朋友吃，也可以當(dāng)做看電影時(shí)的零嘴...

炸牛奶的做法，食材準(zhǔn)備：牛奶500克，白糖一勺，淀粉60克，雞蛋，面包糠，生粉烹飪技巧及做法：1、將新鮮的純牛奶倒入鍋中，加入一小勺的白糖，在加入淀粉六十克，小火熬，用鏟子不停的在鍋中攪拌。（白糖的甜度可根據(jù)自己的喜好再增減）2、把牛奶熬至濃稠這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛奶：250克;泡打粉:20克;奶酪:100克;面粉:250克

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香蕉：3根;雞蛋:2個(gè);面包糠:適量;面粉:適量;色拉油：適量;脆炸香蕉的做法雞蛋放入盤(pán)中打散，淀粉、面包糠分別放入兩個(gè)盤(pán)中香蕉去皮，從中間切斷香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠鍋內(nèi)放油，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤(pán)即可。喜歡的可以粘番茄沙司，就是什么也不粘也很美味的...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香蕉：2根;雞蛋:1個(gè);淀粉:小半碗;面包糠:小半碗;色拉油：適量;脆炸香蕉的做法雞蛋放入碗中打散淀粉、面包糠分別放入兩個(gè)碗中香蕉去皮，切成5厘米段香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤(pán)即可...