10種好吃的煮雞蛋做法

煮雞蛋需要先把雞蛋放入水中，首先得將雞蛋的外殼清洗干凈，然后在鍋里面放些水，加些鹽，燒開轉小火，控制好火候，接著將雞蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮雞蛋的時間，合適后盛出裝盤，這樣雞蛋就煮好了。

煮雞蛋需要先把雞蛋放入水中，首先得將雞蛋的外殼清洗干凈，然后在鍋里面放些水，加些鹽，燒開轉小火，控制好火候，接著將雞蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮雞蛋的時間，合適后盛出裝盤，這樣雞蛋就煮好了。

首先將香料放一起用清水浸泡5分鐘，涼水下雞蛋，水開后煮5分鐘，再將香料和料汁、清水加入鍋中，放入茶葉，大火燒開后煮5分鐘，雞蛋均勻敲碎，放入鍋中，小火煮5分鐘，出鍋，五香茶葉蛋就做好了。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

首先將香料放一起用清水浸泡5分鐘，涼水下雞蛋，水開后煮5分鐘，再將香料和料汁、清水加入鍋中，放入茶葉，大火燒開后煮5分鐘，雞蛋均勻敲碎，放入鍋中，小火煮5分鐘，出鍋，五香茶葉蛋就做好了。

煮雞蛋需要先把雞蛋放入水中，首先得將雞蛋的外殼清洗干凈，然后在鍋里面放些水，加些鹽，燒開轉小火，控制好火候，接著將雞蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮雞蛋的時間，合適后盛出裝盤，這樣雞蛋就煮好了。

首先將香料放一起用清水浸泡5分鐘，涼水下雞蛋，水開后煮5分鐘，再將香料和料汁、清水加入鍋中，放入茶葉，大火燒開后煮5分鐘，雞蛋均勻敲碎，放入鍋中，小火煮5分鐘，出鍋，五香茶葉蛋就做好了。

首先將香料放一起用清水浸泡5分鐘，涼水下雞蛋，水開后煮5分鐘，再將香料和料汁、清水加入鍋中，放入茶葉，大火燒開后煮5分鐘，雞蛋均勻敲碎，放入鍋中，小火煮5分鐘，出鍋，五香茶葉蛋就做好了。

首先將香料放一起用清水浸泡5分鐘，涼水下雞蛋，水開后煮5分鐘，再將香料和料汁、清水加入鍋中，放入茶葉，大火燒開后煮5分鐘，雞蛋均勻敲碎，放入鍋中，小火煮5分鐘，出鍋，五香茶葉蛋就做好了。

首先將香料放一起用清水浸泡5分鐘，涼水下雞蛋，水開后煮5分鐘，再將香料和料汁、清水加入鍋中，放入茶葉，大火燒開后煮5分鐘，雞蛋均勻敲碎，放入鍋中，小火煮5分鐘，出鍋，五香茶葉蛋就做好了。

煎溏心蛋需要準備好不粘鍋，筷子以及雞蛋若干，直接冷鍋放油后，把蛋打進鍋去，然后輕輕晃動鍋將雞蛋晃開，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，用筷子夾住蛋清的邊迅速往另一面的側面翻，最后根據個人生熟的喜好出鍋即可。

吃剩的熟蛋黃可以用來煮稀飯，或者與黃瓜，海帶絲混合食用，也可以做成小球，在水中煮沸，煮沸后食用，或者加入上一些面粉放在蛋黃上面，一天一個雞蛋就夠了，吃得太多會導致營養過剩。

煎溏心蛋需要準備好不粘鍋，筷子以及雞蛋若干，直接冷鍋放油后，把蛋打進鍋去，然后輕輕晃動鍋將雞蛋晃開，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，用筷子夾住蛋清的邊迅速往另一面的側面翻，最后根據個人生熟的喜好出鍋即可。

煮立夏蛋需要將雞蛋洗凈，準備可食用植物小葉子以及紗布棉線，將葉子貼在蛋上，再用紗布包住，用棉線綁好，將雞蛋放入鍋中加水蓋過雞蛋燒開，再加入艾葉和十三香粉，加入黃梔子，鹽，酒，上鍋煮開后再加入生抽煮一小時，用勺子敲雞蛋煮十分鐘即可。

1、先將鍋加熱，倒入少許生油，撒入少許食鹽。2、將雞蛋打入鍋中，然后馬上轉中小火。3、等蛋白開始凝固時，在蛋白邊緣加入一勺熱水，然后馬上將鍋蓋兒蓋上燜30秒。4、打開鍋蓋，將雞蛋翻面，煎另一面，再等30秒鐘，蛋白末端出現稍許焦黃狀且蛋黃由液態變為固態，煎蛋就可以完美出鍋了。

熟雞蛋黃可以制作沙拉醬，首先需要準備一勺軟奶酪放到碗里并在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，并且撒上一些準備好的意大利香料，最后加入之前準備好的熟雞蛋黃并與材料攪拌均勻即可。

食材：雞蛋10個、核桃10個、八角2個、香葉3片、桂皮1小段、鹽適量。雞蛋清洗干凈。核桃取下殼和分心木。將八角、桂皮、香葉、核桃殼、分心木放在鍋中，開大火燒開。大火燒開后轉中小火，煮至約半個小時，至湯汁成茶湯醬色。將雞蛋放在湯中，再轉大火。

雞蛋取出，西紅柿取1/4切丁，剩下的切塊，將鍋中剩余的油加熱，放西紅柿丁翻炒，熬至出蓉。放剩下的西紅柿塊，倒入清水。燉煮西紅柿的時候，放入1-2克鹽，2克糖。放雞蛋翻炒，稍微燉煮一會兒后就可以了。出鍋前撒上一把蔥花提味。

雞蛋可以用西紅柿通過炒的方式做出西紅柿炒雞蛋，還可以雞蛋通過蒸的方式來做美味的雞蛋羹，最后可以將雞蛋與紫菜相結合用煲湯的方式做出紫菜蛋花湯。

首先在鍋里加水，加入花椒，桂皮，八角煮開，然后關火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會兒，等茶葉泡開后，加入鹽，醬油，再加入少許白糖，然后放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，再小火慢煮十分鐘，煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘，放湯里浸泡一天即可。

茶葉蛋的做法，原料：雞蛋10個、茶葉1/2杯、水1000ML、醬油1杯、鹽2小匙、萬用鹵包1包。制法:1、將雞蛋外殼仔細洗凈，放入鍋中，倒入清水，直到蓋過雞蛋；2、在水中加入1小匙鹽，先用大火將水煮開，煮的時候將雞蛋翻動數次，可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中準備食材：雞蛋3個，紅茶1包，食鹽5克，老抽20克，生抽20克，香葉2克，八角1顆。做茶葉蛋放什么調料茶葉蛋的主要調料為

雞蛋羹怎么做好吃，材料：雞蛋1個、香蔥1根、食鹽適量、香油適量、醬油適量。1、準備香蔥1根，雞蛋1個，小碗1個，食鹽味達美香油備用，溫水75g。2、雞蛋打碎，用筷子慢慢攪拌均勻。3、加入適量食鹽，倒入75g溫水攪勻（雞蛋與溫水的比例為1:1.5，水越多越嫩些，準備材料：雞蛋、蔥花、生抽、涼開水。如何蒸雞蛋羹更嫩滑兩個竅門：用打開的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍，加入的水一定要是

鄉巴佬雞蛋怎么做，鹵雞蛋是用雞蛋制作的一道家常菜。鹵雞蛋的品種很多，最常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟，不剝去蛋，只是輕輕地將蛋殼敲破，放入用五香調料和茶葉調制的鹵內鹵制冷水放入雞蛋，加蓋煮10分鐘，揭蓋撈到冷水中，放涼，剝去雞蛋殼，裝盤備用。鄉巴佬雞蛋用料主料：雞蛋10個、啤酒一罐調料：食鹽10克、醬油10ml、白糖30克鄉巴佬雞蛋的做法1.雞蛋加水煮熟2.剝殼3.加入

雞蛋生吃好嗎，很多人喜歡吃溏心雞蛋，就是那種蛋黃沒有凝固的雞蛋，煎雞蛋也只煎一面，認為這種半生半熟的雞蛋，晶瑩剔透好看、爽滑柔嫩好吃，還認為這種做法更營養，雞蛋本身的營養成分破壞較少。為了追求所謂的營養，有些人甚至在雞蛋殼上敲個小洞，直接生生雞蛋沒有經過烹飪，我們吃到肚子里后不但不易消化，而且幾乎有一半要被排出體外而浪費掉。更嚴重的是，有些生雞蛋殘留有大量的細菌或者害蟲。

怎么煎雞蛋又好吃又好看，荷包蛋，簡便易做，人人愛吃。但是，煎時火旺，極易外焦里生，食之味苦；反之，火小，又會煎得時間，太長而損失營養成分。怎樣煎荷包蛋才能色澤嫩黃、熟而不焦、既快又好呢？方法是：將潔凈的鍋置于火上燒熱，放入少量油，打入一個雞蛋，煎至怎么才能煎出好看又好吃的煎蛋？如何翻面？如何避免糊底？方法不粘鍋開小火，倒入適量油。油煎荷包蛋用料：雞蛋1粒，醬油少許做法：將雞蛋打入碗

肉末雞蛋羹的做法，用料油適量肉末適量（和香菇差不多多）香菇丁2朵料酒適量鹽半勺生抽適量雞蛋2個姜粉適量步驟1打雞蛋，調開，加水，調勻。水蛋一比一，加鹽，大火蒸十分鐘步驟2加油，熱了炒姜粉，炒出香味后加肉，加料酒，變色后加香菇，加生抽，炒熟。理論上這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：1碗;香菇:2朵;粉絲:1小把;雞蛋:2個;水：適量;食

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鵪鶉蛋：500克;啤酒：1罐;食鹽：5克;醬油：40克;八角：2個;香葉：2片;桂皮：1塊;白糖：10克;香巴佬鹵蛋的做法鵪鶉蛋洗凈冷水入鍋煮熟把煮好的鵪鶉蛋撈出迅速過涼，剝掉蛋殼剝好殼的鵪鶉蛋放進煮鍋里，倒入啤酒加香葉桂皮、八角、鹽、醬油和白糖，大火燒開后轉中小火小火煮半小時左右關火，放湯汁里浸泡4小時以上，然后撈出平攤晾干即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：5個;可樂：1小瓶;花椒：20顆;食鹽：2勺;老抽：適量;可樂鹵蛋的做法把雞蛋沖洗干凈，備用雞蛋放鍋上開始蒸，開鍋后再蒸10分鐘雞蛋蒸熟后，撈出立即放到盛冷水的盆子里，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來把雞蛋一個個的剝掉蛋殼鍋洗干凈，可樂倒入鍋中用咱們平時盛粥的勺子，放1/3勺老抽進去把花椒倒進去放入兩勺鹽入鍋中，我們的鹵汁就做好了把剝完殼的雞蛋放鹵汁中中火煮開，開鍋后煮5分鐘關火此時的雞蛋已經上色很漂亮了為了使我們做的鹵蛋更...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：500克;鹵水：適量;鹵蛋的做法雞蛋洗凈冷水下鍋，煮10分鐘過涼水，輕磕蛋殼成裂紋老鹵水煮開，放入雞蛋再次煮開后浸泡2小時入味...

啤酒蛋的做法，主料：雞蛋6個、啤酒1罐輔料：生抽2匙、老抽1匙、白砂糖半匙、鹽適量一、以啤酒淹雞蛋為例，具體做法如下：1、首先，啤酒和雞蛋，如下圖所示。2、接下來，雞蛋清洗凈外皮，冷水入鍋，加少許鹽，大火煮開后三分鐘關火，悶五分鐘出鍋過冷水，這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：10個;啤酒:330毫升;老抽：5毫升;生抽：5毫升;白糖