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先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
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先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
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先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
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先將茄子洗凈切塊,放小勺鹽,腌制10分鐘左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水,攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分,熱鍋放油倒入茄子翻炒,看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起鍋。
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先將豆腐切塊備用,豬肉末用生粉腌制,備好姜,蒜,蔥。將油燒熱,倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香,然后倒入肉末,炒至分離,加水,另外將胡椒,花椒粉(油),糖,雞粉,生抽,老抽調成佐料。倒入豆腐,加蓋中火,約10分鐘,勾芡收汁,起鍋撒蔥花。
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首先準備素雞和調料,素雞切成薄片,鍋里加油,等到油色發亮把素雞片放進去炸,炸好以后瀝干,鍋里面留少許底油爆香蒜瓣,之后加一些老干媽和水,然后放生抽,老抽,加素雞,大火煮開后小火慢慢煮20分鐘,蓋上蓋子再燜15分鐘,盛出來以后撒上白芝麻即可。
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土豆切小塊,放鍋里蒸20分鐘,根據土豆塊的大小來調整時間,蒸到徹底熟,能夠用勺子壓成泥為準,蒸好的土豆,用大勺子壓碎。不用徹底壓成泥,同時可以放鹽和味精來調味,小蔥切成蔥花放著。
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1、將土豆去皮,切成小方塊,把火腿切成小方塊,豆角切段。2、在鍋里放入冷水燒開,把面條放進去。煮好撈出放入冷水中冷卻。3、鍋熱倒入適量的油,用小火加熱,倒入土豆,翻炒至表面呈棕色,然后倒入火腿和豆角,翻炒均勻。4、把面條放入鍋中之后加入2勺醬油和1勺鹽,20ml香油,1湯匙生抽,用大火燒開,用小火收汁。5、湯快燒干時放入蔥蒜,盛出。
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1、將土豆去皮,切成小方塊,把火腿切成小方塊,豆角切段。2、在鍋里放入冷水燒開,把面條放進去。煮好撈出放入冷水中冷卻。3、鍋熱倒入適量的油,用小火加熱,倒入土豆,翻炒至表面呈棕色,然后倒入火腿和豆角,翻炒均勻。4、把面條放入鍋中之后加入2勺醬油和1勺鹽,20ml香油,1湯匙生抽,用大火燒開,用小火收汁。5、湯快燒干時放入蔥蒜,盛出。
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五花肉切塊,土豆去皮切塊備用。鍋中放油,油溫燒至五成熱,放入五花肉,中小火煎至七成熟。鍋中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均勻。加入清水,大火煮沸轉中火煮30分鐘。倒入土豆塊,翻炒均勻,加入生抽,鹽,小火燉15分鐘即可。
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紅燒土豆片的做法,紅燒土豆片做法主料五花肉50g土豆500g輔料油適量鹽適量老抽適量步驟1.土豆切片備用2.肥五花在鍋內煸至出油3.加入老抽煸炒五花肉4.加入土豆煸炒5.炒至土豆上色后加入適量鹽6.加入清水進行燜燒至水干即可1.準備食材。紅燒土豆片做法主料五花肉50g土豆500g輔料油適量鹽適量老抽適量步驟1.土豆切片備用2.肥五花在鍋內煸至出油3.加入老抽煸炒五花肉4.加入
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土豆是我們日常生活當中常見的一種蔬菜,因其營養價值較高且味道鮮美而深受廣大人民群眾的喜愛,這樣常見的一種蔬菜,小炒,清蒸,油炸皆美味.材料/工具土豆、食用油、鹽、肉、辣椒、生姜、醬肉、香蔥、雞精土豆絲土豆、青椒洗凈,切絲,土豆放入清水漂洗掉多余的淀粉,放置在一旁待用;鍋加熱,倒入適量菜籽油;待油溫到達合適溫度時加入土豆絲和青椒絲;加適量鹽翻炒直至土豆絲變軟,撒上味精,起鍋油炸土豆條土豆洗凈,切條,放入清水漂洗掉多余的淀粉,放置在一旁待用;在鍋里加入足量的菜籽油,加熱至合適溫度;放入少量土豆條,轉...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:適量;粉條(干):適量;食鹽:適量;色拉油:適量;家常燉土豆的做法將土豆洗凈,去皮,切成滾刀塊,放入清水中浸泡片刻,撈出;瀝干水分,備用鍋中放入適量油,油溫七成時,把土豆塊放入鍋中煸至金黃,盛出將牛肉湯倒入鍋中,接著加入土豆塊和粉條,調入適量鹽一起燉至快收湯時即可...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:適量;桂皮:1片;香葉:1片;草果:1個;色拉油:適量;食鹽:4克;白糖:2克;生抽:5克;老抽:5克;姜:5克;八角:1個;蔥:5克;紅燒土豆仔的做法土豆仔去皮洗凈,對半剖開熱鍋上油,油熱后下姜片,八角,桂皮,香葉,草果炒香下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃調入生抽,老抽,鹽,白糖炒上色加入一小碗清水,大火燒開后轉小火15分鐘土豆全部熟爛后大火收汁,起鍋裝盤,撒少許蔥花即可...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:400克;細香蔥:1根;植物油:50克;高湯:少許;食鹽:4克;醬油:3克;紅燒小土豆的做法新鮮的小土豆去皮洗干凈;入鍋用水煮一刻鐘(用筷子戳一下,能戳穿就可以了);煮好的土豆瀝干水稍放涼片刻,然后去刀一個個全部拍扁鍋熱油,將小土豆放入翻炒一小會兒,然后加鹽、紅燒醬油繼續翻炒均勻;加少許高湯(清水也可)燜一分鐘入味,出鍋的時候撒上蔥花即可...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:500克;柿子椒:1個;紅椒:1個;食鹽:少許;生抽:1大勺;雞精:少許;清炒土豆片的做法土豆切片然后在水中泡5分鐘。青椒切片,紅辣椒切末鍋中放2勺油,加熱至5成熱,加入生抽,冒出香味后放入土豆片翻炒,加入鹽,然后加入少許的水轉中大火,蓋上鍋蓋燜6分鐘左右,直至土豆變軟。然后加入配菜翻炒片刻即可...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:400克;土豆:150克;干香菇:50克;紅椒:適量;味精:3克;姜:5克;蒜:5克;食鹽:8克;八角:2個;生抽:8克;白砂糖:5克;老抽:5克;小蔥:5克;紅燒土豆的做法花肉切麻將大方塊,土豆去皮切塊,紅椒切段,蔥姜蒜切末鍋熱后,下入花肉,中火煎至肉皮微黃后翻面待另一面煎至微黃后,把控出的油盛出,肉推到鍋的一邊在原鍋內下入干紅辣椒、八角和蔥姜蒜末炒出香味烹入料酒、生抽、老抽,把肉大火翻炒一分鐘至肉皮上色加入高出肉塊一...