把包好的粽子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒(méi)過(guò)粽子,不要用自來(lái)水直接沖到粽子上,容易將粽子沖散,大火開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火,煮一個(gè)半小時(shí),期間水不夠的話不要加涼水,會(huì)影響粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
三角粽的形狀好看又簡(jiǎn)單,首先準(zhǔn)備好棗子和糯米備用,取一片寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀后在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開(kāi)口為止,順著三角的邊將所有的粽葉折好,用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
包粽子需要先準(zhǔn)備好棗子和糯米,粽葉備用,然后取一片粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀,在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,完全蓋住開(kāi)口,再順著三角的邊將所有的粽葉折好,最后用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
用玫瑰醬做饅頭餡料需要用微波爐加熱花生米和芝麻,之后去掉花生的紅衣,裝入保鮮袋用搟棍壓碎,將玫瑰醬倒入碗里,加入花生碎,芝麻,糯米粉還有白糖攪拌,將豬油隔水蒸化,淋在攪拌好的玫瑰醬里,拌勻之后放入冰箱冷藏,最后冷藏好后搓成小圓備用做餡即可。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
首先將咸鴨蛋中的蛋黃取出,接著在蛋黃表面上沾點(diǎn)白酒或是檸檬,最后要把蛋黃一個(gè)個(gè)擺放在錫紙上然后灑上白酒或者檸檬汁,讓檸檬或白酒的香味將蛋黃表面的腥味覆蓋掉,放到烤箱中烤大概5到6分鐘,讓蛋黃的味道變得更加美味。
1、將糯米清洗干凈,放在盆中浸泡一個(gè)晚上;2、糯米浸泡好后瀝干水分;3、準(zhǔn)備紅棗、蜜棗;4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘;5、粽葉煮好后晾干;6、拿起兩片粽葉,將粽葉交叉疊成斗狀;7、放入糯米是蜜棗、紅棗,之后反復(fù)翻折,把口封上,再用棉線捆住;8、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。
首先將咸鴨蛋中的蛋黃取出,接著在蛋黃表面上沾點(diǎn)白酒或是檸檬,最后要把蛋黃一個(gè)個(gè)擺放在錫紙上然后灑上白酒或者檸檬汁,讓檸檬或白酒的香味將蛋黃表面的腥味覆蓋掉,放到烤箱中烤大概5到6分鐘,讓蛋黃的味道變得更加美味。
首先將咸鴨蛋中的蛋黃取出,接著在蛋黃表面上沾點(diǎn)白酒或是檸檬,最后要把蛋黃一個(gè)個(gè)擺放在錫紙上然后灑上白酒或者檸檬汁,讓檸檬或白酒的香味將蛋黃表面的腥味覆蓋掉,放到烤箱中烤大概5到6分鐘,讓蛋黃的味道變得更加美味。
首先將咸鴨蛋中的蛋黃取出,接著在蛋黃表面上沾點(diǎn)白酒或是檸檬,最后要把蛋黃一個(gè)個(gè)擺放在錫紙上然后灑上白酒或者檸檬汁,讓檸檬或白酒的香味將蛋黃表面的腥味覆蓋掉,放到烤箱中烤大概5到6分鐘,讓蛋黃的味道變得更加美味。
1、將糯米清洗干凈,放在盆中浸泡一個(gè)晚上;2、糯米浸泡好后瀝干水分;3、準(zhǔn)備紅棗、蜜棗;4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘;5、粽葉煮好后晾干;6、拿起兩片粽葉,將粽葉交叉疊成斗狀;7、放入糯米是蜜棗、紅棗,之后反復(fù)翻折,把口封上,再用棉線捆住;8、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米:適量;棗(干):適量;花生:適量;豇豆:適量;五花肉:適量;粽葉:適量;醬油:適量;姜:適量;白糖:適量;食鹽:適量;料酒:適量;粽子的做法糯米泡一夜,花生米、豇豆泡6小時(shí)以上,五花肉切塊加醬油、姜、料酒、糖、鹽漿一夜。粽葉泡軟取一片粽葉折出一個(gè)三角,放一勺米再放豆、花生米(肉、棗),再放一勺米。用手壓實(shí)米,把粽葉從上往下折疊,疊成三角形,用棉線綁結(jié)實(shí)高壓鍋放進(jìn)沒(méi)過(guò)粽子的水,上面壓一個(gè)盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開(kāi)一個(gè)半...
臘肉粽的做法,臘肉粽子主料糯米500g臘肉230g輔料粽葉20片生抽2湯匙老抽5湯匙棉線或者草繩一捆臘肉粽子的做法步驟1.糯米用清水泡8~12小時(shí),粽葉也用清水泡2~3個(gè)小時(shí)2.臘肉用沸水煮3~5分鐘,去除表面油脂和臟污。3.泡好的糯米用清水洗凈后加入老端午節(jié)就要來(lái)了,除了平時(shí)我們吃的甜粽其實(shí)粽子還有很多吃法,今天讓我們一起來(lái)看一下臘肉粽子是怎么做的吧。肉味濃郁,粽葉清香
蛋黃粽子的做法,材料米2斤,咸草繩1把,醬油3匙,花生1斤,五香粉半包,粽葉半斤,綠豆仁4兩,瘦肉1斤,臘腸5根,蒜1個(gè),咸蛋黃1包,鹽,香菇20-30朵做法1.材料:糯米兩斤、花生一斤、綠豆仁四兩、臘腸五根、香菇二三十朵、咸蛋黃一包、鹽根據(jù)個(gè)人口放、蒜一今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味的蛋黃粽子,提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材便開(kāi)始今天的課程吧!1、材料:糯米,紅豆,五花肉,叉燒,蝦米,咸
粽子適合煮還是蒸?,速凍的不用怎么煮的,在鍋里放水淹沒(méi),大火煮開(kāi)后用小火慢煮10分鐘就差不多透了,我都是這樣煮的.粽子蒸和煮都是可以的,具體看實(shí)際情況和個(gè)人選擇。1、從便捷角度講,自家包的粽子煮,超市買的速凍粽子就蒸。2、煮的受熱更均勻,所以清水粽子就煮,帶餡料的粽子蒸。3、一次加熱多種口味的粽子蒸會(huì)好一點(diǎn),一起煮的話會(huì)串味。4、如果擔(dān)心自己包的粽子不緊,用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn)。用煮的