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原因一：黃油比例太大，黃油和棉花糖是制作雪花酥必不可少的原料，但是黃油太多的話，棉花糖就不能把黃油全部吸收，所以做出來的雪花酥就非常的綿軟。原因二：棉花糖翻炒時間太短，做雪花酥的關鍵步驟就是要在鍋中炒棉花糖，通過不停的翻炒才能將棉花糖和黃油完美融合，這樣做出來的雪花酥才不會軟。
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雪花酥如何制作，將花生、餅干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上全脂奶粉，待涼后取出切塊即可做出雪花酥。主料：棉花糖90克、腰果10克、開心果10克、花生10克、葡萄干12克、餅干20克。輔料：玉米油8毫升、奶粉雪花酥口感松脆酥軟，很多人都特別喜歡吃，那么如何在自己家里做出美味的雪花酥呢？接下來為大家介紹一下雪花酥的做法材料/工具黃
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雪花酥是怎么做的?，用料無鹽黃油45克（天熱可以減10克黃油）蔓越莓（果干雪花酥可以把蔓越莓換成等量的芒果干、草莓干，鳳梨干等）70克無糖全脂奶粉（果干味的可以加7克草莓/芒果凍干粉）40克（天熱可以加5克奶粉）餅干（用的小奇福，寶龍的原味或品億的巖現在很多人都很喜歡制作雪花酥，那么雪花酥是怎么做的呢？今天為大家講講，希望能夠對大家有所幫助。材料/工具雪花酥方法首先在鍋上將黃油
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