涼拌毛豆

先準備好毛豆和調味料，把毛豆清洗干凈，鍋內入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關火后不要馬上拿出，等半個小時水涼后再吃。

先準備好毛豆和調味料，把毛豆清洗干凈，鍋內入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關火后不要馬上拿出，等半個小時水涼后再吃。

先準備好毛豆和調味料，把毛豆清洗干凈，鍋內入清水，加入姜片，干辣椒，適量香葉和花椒，八角，桂皮煮開，水開后放入毛豆，煮開后定時5分鐘，再加入小勺鹽，中火煮毛豆5分鐘，煮出來的毛豆脆脆的口感佳，關火后不要馬上拿出，等半個小時水涼后再吃。

保存毛豆需要找一個菜籃子或者是盤子，然后把毛豆倒進去，用清水沖洗干凈外面的雜質和污垢，之后將毛豆的殼用手摘掉，放入食品塑料袋中進行密封，再找一個厚實的塑料袋套在外面，最后直接放入冰箱內的冷藏層進行保鮮即可。

煮熟了的毛豆用保鮮袋裝好毛豆，密封袋口之后放進冰箱冷藏室保存，可以保存兩三天，一旦超過兩三天就不要食用了，而且在室溫下保存的毛豆一天之內很容易變質，真空冷藏后的毛豆可存儲七天以上之久，但存儲過久的毛豆會失去它的口感與風味。

首先將毛豆放在鹽水中反復清洗，將洗凈的毛豆兩端切掉，然后在鍋里放足夠的水煮沸后，加入毛豆，煮8分鐘左右，煮熟的毛豆出鍋后，迅速放入之前準備好的冷水中，將冷水冷卻的毛豆瀝干，放入碗中，用香鹵浸泡，放在冰箱里3-4小時即可食用。

涼拌毛豆的做法，食材：新鮮毛豆，獨蒜1個，八角2個，干紅辣椒5根，另準備涼開水一大杯.。做法：1、準備好上述食材；2、將毛豆清洗干凈，然后用剪子減去兩端的角；3、將毛豆，八角，適量鹽倒進鍋里，加水煮，水量最起碼應該沒過毛豆；4、煮開后繼續煮三五分這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料毛豆：適量;八角：2個;桂皮：1小片;香葉：3片;干辣椒：適量

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料毛豆：適量;蒜：7瓣;姜：1小塊;花椒：適量;干辣椒：3個;食鹽：適量;白糖：適量;雞精：少許;香油：少許;生抽：少許;香醋：適量;涼拌毛豆的做法毛豆剪去兩頭，洗凈備用蒜頭、生姜剁碎、干辣椒（喜辣的可多放一些）剪碎備用鍋燒熱后加入適量食用油，轉小火加入花椒粒煸出香味后撈出花椒粒再放入蒜末、姜末、干辣椒碎，煸炒出香味，至蒜末微微發黃即可關火煸料的同時燒上一鍋水，水開后放上1大勺鹽，下入毛豆，煮至毛豆呈翠綠色斷生即可將毛豆倒入篩籃中...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料毛豆：1盤;八角：1枚;桂皮：適量;香葉：適量;干辣椒：適量;蒜：(末)適量;姜：(末)適量;蔥：(末)適量;花椒：適量;白糖：適量;生抽：適量;醋：適量;辣椒油：適量;芝麻油：適量;植物油：少許;水：適量;食鹽：2勺;涼拌毛豆的做法淘米水中加入精鹽，將毛豆放入，稍加浸泡后反復搓洗干凈將搓洗干凈的毛豆瀝水，用剪子剪去兩頭尖角備用鍋內注入清水，放入毛豆、八角、香葉、桂皮，加入2勺精鹽，大火煮開后，再煮3分鐘左右即可準備好加入冰塊的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料青豆：200克;干辣椒：3個;辣椒醬：10克;色拉油：2大勺;生抽：1大勺;醋：1大勺;白糖：少許;芝麻油：1小勺;涼拌青豆的做法鍋中放寬水，水燒開后放入青豆將青豆煮熟，撈出過冷水，瀝干待用冷卻后的青豆中加入生抽再加入適量醋再根據個人口味加少許糖另起鍋，加適量油，燒至九成熱，關火，放入切碎的干辣椒和辣椒醬，榨出香味將榨好的辣椒油趁熱倒入青豆最后加入少許香油，拌勻即可...

水煮毛豆如何做，主料新鮮毛豆250克輔料八角1個鹽適量香葉2片桂皮1塊步驟1.新鮮毛豆一盤2.用剪刀剪去兩角3.放入清水中清洗干凈4.將八角、香葉、桂皮裝進茶包袋中5.鍋中燒水，放入茶包袋6.依個人口味加鹽，大火煮開7.水開后放入剪好的毛豆8.這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料毛豆：適量;食鹽：適量;色拉油：少許;干辣椒：適量;材料準備花椒

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料毛豆：500克;茶葉：10克;食鹽：2茶勺;八角：2個;紅尖椒：1個;茶香毛豆的做法用少許鹽搓洗毛豆，這樣可去掉表面過多的毛，毛豆兩端各剪掉一點點，方便入味準備材料，鍋中放入大概能剛剛沒過毛豆的水量，然后放入茶葉、八角、辣椒，燒開，接著放入鹽和處理好的毛豆中火煮四五分鐘接著關火蓋上鍋蓋燜至冷卻到常溫，然后連湯帶水裝入容器中入冰箱冷藏入味...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料毛豆：適量;紅尖椒：少許;食鹽：適量;姜：適量;鹽水毛豆的做法將毛豆反復搓洗，清凈表面將洗凈的毛豆逐一用剪刀剪去兩邊，這樣更易入味鍋中放入適量清水加入毛豆，姜絲，加入鹽，鹽的量要偏多一點水開后煮5分鐘至熟煮好的毛豆倒入冷開水中過涼，再換一盆涼開水放入鹽，姜絲少許紅椒，泡2個小時即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料毛豆：適量;紅尖椒：適量;茴香：適量;香葉：適量;食鹽：適量;桂皮：適量;色拉油：少許;八角：適量;花椒：適量;五香毛豆的做法毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會后，用雙手把它搓洗干凈后漂水，再剪去兩頭鍋中燒鍋開水，加入桂皮，八角，花椒，干紅辣椒，小茴香，香葉煮開后再煮幾分鐘待聞得到香料的香味后，往鍋里滴幾滴食用油，加入適量鹽，再倒入毛豆煮開后繼續用中火保持沸騰一直把到毛豆煮到你喜歡的程度，關火，浸泡幾個小時待入味后食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料毛豆：500克;八角：適量;花椒：適量;香葉：適量;桂皮：適量;干辣椒：適量;茴香：適量;食鹽：適量;白糖：少許;雞精：少許;水煮毛豆的做法毛豆洗凈，把每個毛豆的兩頭剪掉，以便更加入味剪好的毛豆加足量的清水，加八角、花椒、香葉、桂皮、干辣椒、小茴香、再加入鹽、糖、雞精、鹽的用量要是平時做湯的兩倍大火煮開，10分鐘后關火，再腌半小時，以便讓毛豆更入味，記得連鹵湯裝盆保存...