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羊肝子怎么炒才好吃相關信息

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炒羊肝怎么做好吃

準備材料：羊肝250克、螺絲辣子3個、芹菜150克、大蒜6顆、鹽2勺、生抽適量、老抽適量。羊肝去筋膜，洗凈，切塊備用。羊肝涼水下鍋，煮至羊肝變色立即撈出。辣椒、芹菜，切絲備用，大蒜切小塊備用。鍋中放油，放入配料翻炒斷生，加入羊肝、生抽、老抽、精鹽，翻炒均勻后出鍋裝盤即可。

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炒羊肝的家常做法

炒羊肝的家常做法，爆炒羊肝的做法三兩羊肝炒之前切溥片，用半勺白酒、一勺郫縣豆瓣、小半勺老抽醬油和小半勺色拉油拌勻腌制5分鐘；大蔥、（切段）泡椒、泡姜、蒜、青椒切片備用；大火坐鍋放油（多點），油熱八成放入花椒炸香，倒入羊肝翻炒半分鐘再倒入切片的這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肝：適量;胡蘿卜:適量;柿子椒:適量;蔥：5克;姜：5克;植物油：

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