泡椒鳳爪要放糟鹵嗎

夏天可以放2~3天，冬天可以放3~5天。鹵蛋，又名鹵水蛋，是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋放置時間過久易生成亞鈉一類的有毒物質，長期性累積對身體不利。可以密封真空保存延長保存期限。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：500克;雞蛋：8個;鹵水：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;植物油：適量;鹵鳳爪的做法熱鍋上油放入蔥姜蒜爆香倒入鹵料炒香倒入事先準備好的開水煮鹵料放入鹽攪拌均勻將鳳爪洗干凈備用待鹵鍋內飄出香味后放入鳳爪中小火鹵制在煮好的白水雞蛋上用小刀刻好想要的圖案在鳳爪煮得稍軟一些后下雞蛋鹵至鳳爪入味香軟即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：500克;生抽：適量;老抽：適量;姜：半塊;八角：2個;花椒：1小撮;茴香籽：1小撮;香葉：1片;砂仁：少許;甘草：少許;丁香：適量;桂皮：1塊;陳皮：適量;冰糖：適量;羅漢果：1個;鹵鳳爪的做法雞爪洗凈后剪去趾甲加入適量花雕酒煮至酒氣消散，撈出洗凈鍋內加入香料包()八角2個、花椒、香葉1片、丁香、小茴香籽、老蔻、甘草、陳皮、草、桂皮半塊、砂仁、白蔻、山萘)羅漢果和生姜加入適量冰糖加入適量生抽加入適量老抽加入適量水，大火煮...