朝鮮正宗辣白菜的做法

1、提前一天將白菜放入鹽水里浸泡，夏天浸泡7-8小時(shí)，冬天浸泡24小時(shí)。2、切好蘿卜、蔥、芹菜、蒜、生姜、干辣椒，做輔料用的蘿卜1-1.5cm的幅度大塊切好。3、然后放入辣椒面，青梅液，粗鹽攪拌，加水的鍋里放入糯米面煮熟后，放入杯子里，

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：一顆;梨:一個(gè);蘋果:一個(gè);洋蔥(白皮，脫水):一顆;蒜:一頭;姜:一頭;白糖：4兩;糯米粉：2湯匙;辣椒粉：3兩;食鹽：4兩;朝鮮辣白菜的做法包菜先洗干凈，一分4塊，先用鹽水泡3-5分鐘，再瀝干水分，用半斤鹽撒在包菜上腌一晚，盡量每片葉子都粘上鹽鍋里燒一鍋水，水開(kāi)后關(guān)火，把包菜放進(jìn)去燙一下，撈出來(lái)涼涼鍋里再燒一斤左右的水，糯米粉先用水沖開(kāi)攪勻，倒入鍋中，攪勻燒沸，關(guān)火再把辣椒粉倒入沸水中，攪勻放涼梨，蘋果，姜，白洋蔥，蒜...